Quatre C


Côtes de Gascogne Indication Geographique Protégée

2 ETOILES (meilleure note) – GUIDE HACHETTE 2010
MEDAILLE ARGENT – CONCOURS AGRICOLE PARIS 2012
MEDAILLE BRONZE – CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2013
MEDAILLE BRONZE  – GUIDE BETTANNE & DESSAUVE 2013
MEDAILLE OR – CONCOURS DES VIGNERONS INDÉPENDANTS 2015

CEPAGES : Colombard 60%, Ugni Blanc 20%, Gros Manseng 10%, Sauvignon 10%.

ASPECT VISUEL : Brillant avec une belle couleur jaune pâle.
ASPECT OLFACTIF : Nez très floral où se mélangent des arômes exotiques
de litchis et de mangues, de fleurs blanches d’acacia et jacinthe.
ASPECT GUSTATIF : Bouche marquée par l’ananas et le pamplemousse. Vin parfaitement équilibré. Finale rafraîchissante.

ACCORDS : Frais et festif, ce vin peut être aussi dégusté pour le plaisir de l’apéritif ou en accompagnement de crustacés, poissons, viandes blanches et fromages.
TEMPERATURE IDEALE DE SERVICE : 8/12°C

VINIFICATION : Pulvérisation foliaire. Maturité optimale des raisins et contrôlée. Vendanges de nuit à la fraîche. Circuit fermé inerté dès pressurage.
 Stabulation à froid. Vinification à basse température.

CONSERVATION : A boire dans les 18 mois pour avoir la garantie de ses arômes de jeunesse. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.